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古代美食评论家 一百七十五 熬药的方法

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“赵姑娘留步!”知府夫人忙喊住赵霜。

赵霜等人站定,知府夫人顾不得形象,提着裙子匆匆追过来:“赵姑娘真的有熬药不苦的办法?”

赵霜微笑:“也不是完全不苦,而是喝起来不那么难喝而已。”

知府夫人道:“实不相瞒,本夫人身体不好,常年服药,但无论那个大夫给我开的药都是很苦,这些年我真是受够了,赵姑娘若是能熬出不太苦的药,本夫人定然重重有赏。”

说重重有赏的时候,知府夫人用了很大的勇气。

赵霜笑道:“能为夫人效力也是我们的荣幸。”

知府夫人迫不及待地要求赵霜去给她煎药。

赵霜也不小气,直接说让夫人煎药的丫鬟跟着学,学会了以后给夫人煎药就不苦了。

付宁心里暗笑,师父真是又蠢萌又腹黑。让丫鬟跟着学习不过是个噱头,只要她不想,那丫鬟能学会就见鬼了。

厨房,赵霜看过夫人的药,心里笑了,什么身体不好常年吃药,根本就是治疗不孕不育的药物。

赵霜让付宁将药材一样一样拣出来,分门别类放好。

“我们的原理是使用药材不同的品性,按照放入的时间和温度不同,让药材呈现出我们想要的口味,涉及到药材搭配,相互激发出不同于以前的口味。”

“凉水放入黄柏,浸泡五分钟,再放到火上。”

赵霜一边指点,一边讲解,付宁操作,小丫鬟在旁边努力地记忆。

一个时辰后,药煎好了。

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