返回目录
关灯 护眼
加入书架

从零开始打造大海 第二百一十章 赶海体验

“破”的一声。

鱼叉命中了这条土斑的身躯。

李青峰举起鱼叉后。

人生第一次叉鱼还是挺顺利的,一条两斤多的土斑,等会应该可以做一份烤鱼。

石斑到手后。

李青峰又去礁石上撬了一些海蛎下来,可能是品种的缘故,原始登陆点这里的海蛎,没有第二登陆点的好吃。

有鱼有生蚝。

李青峰又在沙滩上,挖了不少花甲,准备用来做锡纸花甲。

花甲由于肚子里有沙,李青峰倒了一些温水,放了点油,让这些花甲慢慢吐沙。

同时,在礁石区找了块相对光滑的石板,洗干净后,弄了个小火炕,在下面点起了火堆,慢慢给石板加热。

准备用来做石板烤鱼。

全都准备好后。

李青峰将那条土斑处理干净,随后放在了温度已经上来的石板上。

鱼接触石板的瞬间。

发出“滋滋滋”的声音。

李青峰让它慢慢烤着,接着从储物空间里,拿了些配料出来。

盐巴、蒜头、小米椒,金针菇,糖和生抽,锡纸做成的锅。

将蒜头和小米椒剁碎,加上适当的油,先放在锡纸盒里进行爆炒,差不多时,将金针菇和花甲一起放进去。

随后用锡纸包好。

放在滚烫的石板上一同加热,至于海蛎则比较简单,只需要放在石板上烤就可以了。

原始登陆点这里的海蛎虽然不大,由于藻类比较多的缘故,也不适合做刺身,可烤起来的味道真的是一级棒。

尤其那口汤汁,简直就是又鲜又甜,完全不需要加蒜头酱。

这三种海鲜,最快熟的,反而是最后放上去的海蛎。

加热到差不多时。

海蛎就会自己张口,随着里面的汤汁沸腾,李青峰拿起了一个海蛎起来,夹起了那块并不是很肥的海蛎肉。

放在嘴巴里吃了起来。

没有第二登陆点的岩蚝口感好,也相对比较腥一点,但胜在非常的嫩。

吃完海蛎肉后。

海蛎壳里面剩下不少汤汁,这都是烤海蛎时,逼出来的精华。

李青峰拿着海蛎壳,将里面两毫升都不到的汁液倒进了嘴巴里。

入口甘甜。

非常的完美,根本不需要任何调味剂,李青峰一连吃了十多个海蛎。

这玩意肉不多,就是过个嘴瘾,根本就吃不饱,真正能填饱肚子的,还是石板上这条烤的差不多的土斑。

烤了十多分钟的土斑,全身已经焦黄,不停有汁液从鱼肉里逼出来,李青峰知道这是鱼肉的油脂。

李青峰给它翻了个身。

又撒了一点盐巴。

烤着各种石斑鱼时,不需要太多的调味剂来去腥提味,就靠最基础的美拉德反应就可以了。

二十分钟后。

鱼差不多烤好了,李青峰撕了一块下来,放在嘴巴里尝了尝。

外焦里嫩多汁。

非常的完美。

吃了一口鱼肉后,李青峰从储物空间里拿出了一瓶肥宅快乐水出来。

关灯 护眼
加入书架