我们因这类事件的频频发生感慨惋惜的同时却不知道，心理学中所说的“泡菜效应”正是助长这类事件发生的帮凶。
心理学家要宴请宾客，买回来一种不被当地人熟知的蔬菜。由于客人们的口味不同，他决定采用不同的方式去煮。在进行了充分的清洗之后，他将菜分平均成两份。第一份放在清水里煮，第二份放在添加了各种调料的高汤里面煮。
在煮熟之后，尽管本来是相同的菜，不过由于煮菜的水的不同，菜的味道也发生了变化。尽管客人们对心理学家的手艺褒贬不一，但心理学家却对他们的评价置若罔闻。在心理学家思考良久之后，“泡菜效应”应运而生。
人们在不同的环境中生活、生长，环境对一个人的影响不可忽略。某种生活、生长环境促使某个人出现某种行为，在这种行为反复出现时，就构成了习惯，进而被纳入人格之中。
当然，不能否认的一点是，我们中确实有些人能够做到“出淤泥而不染，戳清涟而不妖”，但确实更多的时候，“近朱者赤，近墨者黑”更有道理。物以稀为贵，洁身自好的人之所以如此被我们赞赏，或许也正是因为这样的人在整个群体中极为少见。
很多时候我们没有办法挑选环境，我们就一定要在某个环境下工作、生活。怎样才能在这种情形下使我们原本良好的行为习惯不受玷污？在克服“泡菜效应”方面，心理学家有着一些独到的主张。
心理学家通过研究发现，那些能够较少地受到环境影响的人往往有着这样相似的特点，他们有着固定的兴趣爱好，这些兴趣爱好不会因为他人的影响而产生改变。同时他们也有着相对来讲更为远大的目标，尽管这种目标暂时看来距离完成很是遥远，但客观地讲，随着时间的推移，他们确实朝着这个目标靠近了一点点。
所以从这个角度来看，培养一两个健康的兴趣爱好并树立长远的切合实际的生活目标能够有效地帮助我们减少“泡菜效应”的影响，达到于淤泥中一尘不染的目的。