好吧，就讲给你听听惊讶死你，让你领教、领教本教授的学识渊博，陈中天说，“说起全聚德名字的由来，这话就长了。
话说许多年前，全聚德创始人杨全仁先生，他初到北京时，是在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。
杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细明白，生意越做越红火。
他平日呢，省吃俭用，积攒的钱如滚雪球一般越滚越多。
杨全仁先生每天到肉市上摆摊售卖鸡鸭，都要经过一间名叫“德聚全”的干果铺。
这间铺子招牌虽然醒目，但生意却江河日下。
到了1864年生意突然一蹶不振，濒临倒闭。
精明的杨全仁先生抓住这个机会，拿出他多年的积蓄，买下了’德聚全‘的店铺。
有了自己的铺子，该起个什么字号呢？
杨全仁先生便请来一位风水先生商议，这位风水先生围着店铺转了两圈，突然站定，捻着胡子说，啊呀，这真是一块风水宝地啊！您看这店铺两边的两条小胡同，就像两根轿杆儿，将来盖起一座楼房，便如同一顶八抬大轿，前程不可限量！说到这，风水先生眼珠一转，又说，不过，以前这间店铺甚为倒运，晦气难除。
除非将其‘德聚全’的旧字号倒过来，即称‘全聚德’，方可冲其霉运，踏上坦途。
‘风水先生一席话，说得杨全仁先生眉开眼笑。
全聚德，这个名称正合他的心意，一来他的名字中占有一个’全‘字，二来’聚德‘就是聚拢德行，可以标榜自己做买卖讲德行。
于是他将店的名号，就定为了’全聚德‘。
接着他又请来一位对书法颇有造诣的秀才——钱子龙，书写了’全聚德‘三个大字，制成金字匾额挂在门楣之上。
那字写得苍劲有力，浑厚醒目，为小店增色不少。
说到这里，就要说句题外话了，有许多美国人认为我比美国人还美国人，为什么呢？
因为我做事公正、公平、公开。
而这个公正、公平、公开六个字，在华夏文化中，就是杨全仁先生信奉的’聚德‘，聚拢德行，就是做买卖要讲德行。
而这德行，如果翻译成英文就可以称之为公正、公平、公开。
这就是华夏文化的博大精深。”
“好，”丁三石、王成东鼓掌、叫好。
十位老外、以及卡罗兰也鼓起掌来。
这边鼓掌了一会、渐渐落声，却听到旁边有一女声道，“江湖大侠，果然学识渊博，不愧是全世界最年轻教授。”
陈中天即向这人看去，却是一女士，女士走到近前，自我介绍道，“我是全聚德公司副总经理杨宗满，是杨家当代传人，听到江湖大侠的介绍，没想到您对我们全聚德的历史了解的这么多，特别是你的‘聚德’的说明，现身说法，真的很生动，完全表达了我家先辈的本意，为了感谢你的解说，今天免费，我请客。”
“您认识我？
免费，那怎么敢当，不行、不行。”
陈中天说。