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重启璀璨年华 第 261章 什么片子

”明白,一定,一定。

“张朝扬道。

陈中天说,”好了,什么都给他说了,至于他怎么落实,不关我们的事,喝酒、喝酒。

我先吸一杯。

“哈哈……“哦,还有小朱老板呢。”

陈中天回头找朱老板。

“爷,我在这。

来了。”

朱老板说。

陈中天说,“今天晚上话说的太多了,明天你去我公司给你详细说,记住带一份参股协议。

不过现在呢我只讲几句给你听,你回家好好琢磨琢磨。

上一次只给你说了一句:超饱和服务。

所谓超饱和服务,就是为了留住客人,你可以帮他带孩子、拎包、擦鞋。

无论客人有什么需要,都一一满足。

客人用餐时,你站在一边;客人抱怨喝酒伤了胃,你就给他一碗小米粥;客人夸奖辣椒酱好吃,你豪爽地送他几罐。

这样一来,客人感觉到你的无微不至、贴心的服务,下次能不再来,于是,你的菜馆门前,就会出现排队等候桌位的现象,你就有了极高的翻台率。

好,你的门前出现了排队等候桌位现象,你不能让客人站着吧,于是在排号等候区,顾客上门时你就提供免费的茶饮、小吃,还有免费的节目可观看,更有贴心的服务员时不时上来服务,给顾客端茶倒水兼陪聊,保证不冷场,当然,如果客人想做个美甲,宫廷御菜馆这里也有。

因此,不少人哪怕等上两小时以上,也不愿移步到隔壁人少的餐厅就餐。

你说你的生意好不好?

“”卧槽,这个服务也是到了极致,这样做饭店,你开在什么地方,都有人来吃呀。

还愁生意不好?

排队,是肯定的。

“熊老师道。

朱老板道,”是的,是的,这种服务太牛了。

通过这种极致的服务,留住客户。

生意不好到爆棚?

谢谢、谢谢。

“陈中天说,“莫忙谢,这里面有个条件,你的待遇要高于其他家,因为服务员会很辛苦、很累,再就是你的培训要到位,比如训练微笑、服务的动作标准化、每个动作都有模板,就必须按照培训教材去做。

微笑开始是被要求的,但笑习惯了,不用要求自己都会笑得跟花似的。

好,今天说话说得太多,明天上午你去我公司,我再详细给你说,并且签协议、给你钱。

另外,上次我不是说,每个城市的地方都给你找好了,不知道你知不知道,我有个全国建立500个万达广场的计划,你这店就在万达广场里,你要有做500家连锁门店的思想准备。

因此,你的食材也得要有完善的供应链。

还得上连锁店信息管理系统,全面管理所有门店。

我再给你在贴吧里开个宫廷御菜馆吧,什么时候让我看到这个场景,你就及格了。

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