调饺子馅儿这活儿，林婶儿就没跟叶绯抢了。
就给叶绯打个下手。
除了传统的肉馅儿，叶绯还买了鲅鱼和墨鱼。
把鲅鱼剔骨，分别把鲅鱼和墨鱼里，放了鸡蛋，绞成鱼泥。
不断地给鱼泥上劲儿。
又用鱼骨熬加上吉利丁片，熬出厚厚的汤。
放入冰箱冷藏成鱼冻。
将鱼冻切成小方丁。
鱼泥以手挤出一道鱼丸来，中间压出一个洞，将鱼冻方丁放进去，包好，才包入饺子皮中。
林婶儿又拿来已经清洗过，又用沸水煮过，消过毒的崭新硬币。
都是一角一个的小硬币。
“往年咱们家没有往饺子里包硬币的习惯。只在少爷小的时候有。”林婶儿笑着说道。
小孩子嘛，就很喜欢这种惊喜。
谁吃到了包着硬币的饺子，来年定能发财，顺顺利利，万事如意。
赵顾深小的时候也特别喜欢。
春节时最期待的就是吃饺子。
“顾深小时候也吃过？”叶绯惊讶的问。
很是好奇赵顾深小时候的事情。
林婶儿便笑着说：“是啊，少爷小时候可喜欢吃了。为了能吃到带硬币的饺子，他能吃好几盘儿呢。”
“你想啊，他小小的人儿，饭量就那么点儿，可是为了吃到硬币，硬是给自己吃了四十多个饺子，撑到走不动道儿。”
“不过，那也是小时候了。”林婶儿说道，“等少爷上了初中，就不吃硬币饺子了。那时候他还期不期待我是不知道了，不过那时候，少爷已经有了大人脾气，坚持说不再做那么幼稚的事儿了。”
人长大了，多少会对这些形式懈怠也好，不屑也好。
都不太爱讲究这种形式了。
“所以啊，家里就暂时中断了过年往饺子里包硬币的习惯。”林婶儿说道。
“好些年没再包过了。现在不是小陌也来了吗？我想啊，小陌肯定喜欢！”林婶儿说。
“趁着现在他还乐意玩儿这种游戏，就让他享受享受。等他再大点儿，我怕他就跟少爷一样了。”林婶儿说道。
叶绯点头，笑着说：“我也是这么想的。小陌还真的没有吃过包硬币的饺子。之前他太小了，我怕他会不小心把硬币吃进去。”
去年过年的时候，小陌也才三岁呢，过了生日才是正经的4岁。
“现在就不怕了，可以让他吃了，他一定很惊喜。”叶绯说道。
于是又跟林婶儿一起，偶尔往饺子里包一枚硬币。
不只是叶绯和林婶儿在包饺子。
迟静思和老太太也在帮忙。
四个人围坐在餐桌边，一边包饺子一边聊天。
至于老爷子，他不会，便出去找小陌玩儿去了。
而洪管家则在负责老宅春节的布置。
墨鱼馅儿的饺子，叶绯正好利用墨鱼汁和了点儿黑色的面，擀出黑色的饺子皮儿来包上。
除了鲅鱼馅儿和墨鱼馅儿的饺子。
还有正常的猪肉馅儿的。
叶绯选的五花肉。
只是五花肉的肥肉还是多了些。
她又切掉了不少肥肉，只保持在瘦肉中稍稍挂着些肥肉的程度。
有点儿肥肉，才会有肉汁，吃起来没那么柴。
肉馅儿中又加了香菇碎、木耳碎、葱末和白菜碎。
她们在不同馅儿的饺子中，都加了几枚硬币。
另外，叶绯还准备了点儿特殊的馅料。