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逍遥渔村 第一百四十四章 吃水饺

斗柄指向西北,太阳黄经达225度,乃是立冬的时候,意味着从今往后,就会进入冬季了,风雨,干湿,光照,气温等都有一个极大的转折点秋季气候开始向冬季气候转变。

刘霞一大早,就开始忙活了,沧江这边,属于南北交界处,不过,村民们还是习惯性的吃饺子,立冬这一天,也不例外。

韭菜是后院种的,鸡蛋是家养鸡下的,虾米是自己家晾晒的,纯天然的,调好的馅料,就已经很香了。

王海没想到,殷雅不仅会包水饺,而且水平还不赖,不仅速度快,而且包出来的非常好看。

老妈在和面,殷雅在包水饺,王海也没有闲着,不能只有素馅的水饺啊,就弄了一个牛肉的,和鱼肉的。

牛肉的还好,直接切开,剁成肉末就好了,鱼肉就稍微麻烦了点。

王海选的乃是新鲜的鲅鱼,肉质比较细嫩,营养丰富,而且,还有一定的药用价值,对于补气,补血,营养不良等,都有一定的疗效。

不过毕竟是鱼,多了一个去皮去刺的环节,弄得稍微慢了点。

还有一个蛎虾的,乃是王海在码头那里买回来的,很新鲜,而且富含蛋白质,老少皆宜的好东西。

“薇薇,别捣乱”。王薇拿着面团,像模像样的在那里包水饺,不注意看得,还以为多么勤快呢,仔细一看就不行了,一会拿着面团,当橡皮泥用,捏个小动物,一会擀成饼,一会揪下来一点,逗在旁边跑来跑去的皮球。

“我哪有”。王薇站了起来,谁料,白白的面粉,哗哗的往下掉,别说身上了,脸上也是白一片,灰一片的,让人看了又好气,又好笑。

“哈,我跑”!一看老妈要生气了,王薇反应那叫一个迅速,站起来就往外跑。

“看你还回来吃饭不”。刘霞气的骂了一句,这孩子,实在是太皮了。

“小孩子皮点好,长大了就好了”。殷雅笑道,她倒是很喜欢王薇的性子,跟她小时候有点像。

没一会,门后面就探出来一个小脑袋,不是王薇还能有谁,脸上倒是洗干净了,可是身上还是白花花一片。

看到老妈没有看自己,王薇一步一步的挪了过来,不过这一次,倒是老实多了。

“薇薇,去,把这些蒜瓣捣碎了”。怕王薇没什么事,再去捣乱,王海就拿着小碗,装了半碗蒜,让她去做。

“好咧”。王薇兴奋的说,其实捣乱,也是无聊的事,现在有事做了,自然是高兴的很。

王薇把厨房里的小对窝子搬了出来,清洗了一边,就把蒜瓣倒了进去,又加了一点点盐。

干这个她也是轻车熟路了,加点盐,可以让蒜泥显得更粘稠一点。

“呀,王薇也会调蒜泥汁了,厉害”。看到王薇把捣好的蒜泥,加了味极鲜,醋,香油调和的时候,殷雅忍不住问道。

“以前我跟我哥学的,这几年吃水饺,都是我调的呢”。王薇得意的说,虽然刚开始的时候,弄得不好吃,不过现在可是很好吃的。

还别说王薇还真是会两手,调了两个碗,一个还是加了辣椒油的,想吃辣的,可以蘸这个。

“走了,跟我下水饺去”。等王薇调好了蒜泥汁,王海也忙完了手里的活儿了,已经十一点了,可以开吃了,早点吃,下午还可以进山。

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