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萧皇叔到底也不肯落下面子，丢下客人跑去定桌子，还是如梦命人赶车去现买了一个饭桌，考虑到晚上吃饭凳子不够坐，还搭了6把椅子。
如梦觉得，能够跟萧皇叔这样的男人安心在这里过日子，萧婶婶也是个奇女子了。
晚上，吃完萧婶婶做的农家饭，如梦一边嗑瓜子，一边跟萧皇叔讲自己准备试点家庭农场的事情。
事实上，在现代的时候，如梦就非常眼馋家庭农场这种东西，要不是意外穿越到了这里，只怕她攒够钱就辞职去山里搞梅花鹿养殖去了。
实际上，本来她撺掇崔二哥到这里来，是想给阿爹搞出几个生产建设兵团的，后来想到在这个时代，每个士兵背后都有一长串亲戚，除非必要，古人是不会离乡背井去异地定居的，一旦定居，必须是整个家庭甚至家族的移居。
这样一来，仅仅靠兵团完全无法消化这些劳动力。
但是，如果有家庭农场来补充就不一样了。
要知道，在这个时代，除非读书，否则一个家庭的所有人几乎都会是不错的劳动力，甚至连几岁大的孩子都有作用。与其让这些潜在劳动力浪费在家长里短上，不如利用家庭农场，最大程度地扩大移民的作用。
而对于极端保守的古人来说，要让他们相信这一点，就必须先给他们一个很好的示范点。
就比如之前如梦在阿娘的庄子里试点种红薯，一开始，庄子周围的小地主们都不敢种，后来，如梦家的庄子种了出来，又开了手工作坊制作红薯粉丝等物，且在饭馆里卖得红火后，周围的小地主纷纷上门求红薯秧苗，这其实就是现代人所谓的“先富带动后富”。
与其将这个大好机会送给当地土著，不如送给阿春姐姐的亲人们。况且，如梦发现萧皇叔虽然看起来不靠谱，但皇家出身的，毕竟见识在那里，眼光也比一般的小地主长远。
事实证明，萧皇叔对于如梦的提议还是非常欢迎的。尤其是在看过了如梦手绘的一张关于家庭农场的种养殖项目分析后，更是对此产生了浓厚的兴趣。
“咱们这到处都是无用的水洼池沼，地都不用买的，只须花些许银子去官府办个契就行了，你说的鸡头米养殖我看不错，就算不拿来当菜蔬，晒干了当药材卖也不错，且能经得住长途运输。”
“还有在池塘周围种桑树，这个也不错，从南边来的许多流民都会缫丝纺织，若是能寻到好的印染师傅，丝绸可以直接运到西边儿去，那边丝绸可是精贵玩意儿，价钱不比南边便宜。”
“至于这稻田养鱼，我倒是没听说过，不过看样子还是可行的，且这边天气也很适合水稻生长，只是官府那边的契税有点麻烦。”萧皇叔看到这里摇头道。
“皇叔您放心，契税的事儿只在这几个月就会有变化了，我们的计划是这个——”如梦伸手比出了“什税一”的样子。
“真的？那就好办了！别说流民了，只怕本地的土著也要种稻米了呢！”萧皇叔笑道。
“只是如果大家都在稻田养鱼，如此多的鱼，运到哪里卖呢？”萧皇叔疑虑道。
“嘿嘿！皇叔莫担心，您不记得我两位舅舅的几十万大军了？”如梦笑道，“到时我们会派人在当地设立作坊，将每年收获的咸鱼制成鱼干，我这边恰好有一个方子，可将鱼干制成各种口味，不需烹饪也可直接食用，实在是搭配军粮的好口味。”
“真的？可否命人做来试试？”萧皇叔口水道。
“当然可以啦！”如梦笑道，“青豆，你命人捉些鱼来，按照我前日给的方子做些香辣鱼脯和碳烤鱼干来。”
如梦让人做的都是最简单、比较适合家庭作坊制作的鱼干，新鲜鱼洗干净后，放盐、料酒、辣椒粉、花椒粉、生姜粉等腌制，然后放到平底铁锅慢慢烤制，等干了就可以直接拿来吃了，这东西无论是单吃，还是搭配干粮、配粥吃都非常不错，还可以给士兵们补充营养，而且从成本上计算，比以前供应军队的肉干可便宜多了。
尤其是像两湖地区这样，到处都有沟渠河流的，养鱼不要太方便，就算是做鱼干，也有大量的原材料，比如生姜、辣椒、花椒等，都可以在当地种植。
如此一来，一般的家庭只要有个二三十亩地，再掘几个池塘，养鱼、种调料、种稻米，一年所获就尽够全家人生活了。养蚕缫丝纺织出来的丝绸还可以拿去换钱，只要不是特别懒，几年内就可以成为小康之家。
吃完厨娘烤制出来的鱼干后，萧皇叔爽快地拍板道：“崔家娘子，这个家庭农场我们来做吧！”
因为已经是秋天，今年肯定是不能种粮食了，但是，基础设施可以先做起来。第一个试点如梦非常重视，特地派人回去传话，说自己要带人在萧皇叔家住几天。萧皇叔家原本就有十几亩地，现在为了搞农场，又请村寨里的族长划出了十余亩靠河的低洼荒地拿来挖掘池塘，左右这些荒地往年也是长草的，村人连放牛也不愿意去，嫌蚊子太多，族长也就象征性地收了10串铜板，便将地契办了下来。
如梦指挥萧家人和带来的小厮，按照印象中桑基鱼塘的形状，挖出来一个个长方形的池塘，塘泥填高的塘基栽种桑树、果树，池塘便拿来养鱼，为了降低风险，还种植了两池塘的鸡头米，这样即便当年鱼虾减产，所收获的鸡头米也能卖些钱来。
村寨里的人得知萧家要养鱼，都觉得这家人差不多是疯了：要吃鱼，河道里多得是，何必要养？况且那鸡头米也不知道有没有人收。
如梦早就猜到会这样，要让老百姓真正看到家庭农场的好处，后面还有许多的事情要做
这样忙碌了三四天时间，如梦一向健康的身体居然因为水土不服加上劳累过度，居然也生病了。
不常生病的人都知道，这种体质的人一旦生病就来势汹汹，随行的婢女一早起来，发现自家小娘子居然浑身滚烫地发着高烧，嘴唇都干裂了，顿时吓得魂飞魄散！
赶紧去隔壁叫起如梦的贴身女卫青豆，谁想到青豆跑出去找了一圈都没找到郎中，连忙策马往回赶，幸亏路上遇到带着药童采药的陈文渊。
女侠青豆压根连话都来不及说，策马飞奔过去，一弯腰就将小陈神医连人带药箱捞到马背上，一溜烟就跑走了。丢下目瞪口呆的小药童在后面大喊：不好啦，抢人啦！何方强盗！快放下我家郎君！！！