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回到香港，周兴盛感觉自己似乎到了另外一个世界。
比起开始打开国门大干特干的繁忙内地，香港这个类似于后世现代化都市的城市里，虽然每个人都很忙、很赶，但总是少了那么一份火热、那么一份激情；更多的，反而是舒适和清冷。
以至于在内地足足呆了将近三个月的周兴盛，都有了些不适应。
“开分店的事情，爸，妈，你们两老考虑好了没有？”自家的别墅里，周兴盛问周运发和刘香梅道，都几个月了，也该考虑好了。
周师傅在内地的成功，让周兴盛底气十足，重生不久的时候有过的一个想法又冒了出来，那就是将周记茶餐厅发扬光大，将分店开遍全港、全国，乃至全亚洲、全世界。所以去年春节前后，他就将这个想法对周运发和刘香梅说了。
只是当时，周运发和刘香梅都说考虑考虑，周兴盛没多想，就把这个想法暂时放下了。谁知道，两人考虑到现在，都长达半年多的时间了，居然还没有主动提及这事。
周兴盛也是突然想到这事，所以才有此一问，因为这段时间以来，他自己也把这事给忘了个一干二净。
周运发和刘香梅对视一眼，都没有在第一时间回答。
过了一会，周运发才咳嗽了一声，慢慢的解释道：“啊盛，这事还是算了吧，你老爸我虽然也想把周记开遍全港，但认真想过之后。我才知道，就凭我们周记，不要说将分店开遍全港了，就是再开一间分店都很困难，因为我们店里面的东西没什么特色，吸引不了顾客！”
刘香梅也道：“你爸说得对，没特色的东西，很难吸引到顾客，更别说现在香港已经有了大家乐和大快活这些大型的连锁茶餐厅，我们就算开了分店。也比不过人家的招牌啊。”
“原来你们在担心这个啊？”
听了两老的话，周兴盛不仅没皱眉头，反而哈哈笑了起来，说道：“这有什么关系，现在我们是没特色，难道我们以后都会没特色吗？我们可以去请大厨研制、去开发嘛，一个大厨不行就两个，两个不行就三个，我们出钱。专业的人才出力，总能为我们的茶餐厅开发出独具特色的食品。又或者。我们可以花钱去世界各地收集一些独家秘方，世界这么大，总有很多秘方没有被开发出来。爸妈你们不要忘了，正在改革开放的内地，五千多年的历史，到底会有多少秘方在民间？所以说，没特色的问题，根本就不是问题！”
“、、、、、、、、”周运发和刘香梅怔住了。
没错，他们的周记茶餐厅是没有特色。但是别忘了，他们有钱。
有钱能使鬼推磨，有钱也能使磨推鬼。
他们手上有钱，还愁买不到配方吗？请专业人士开发是一条路子，从民间收集没被开发的秘方也是一条路子。
尤其是第二条，内地九百六十多万平方公里的辽阔土地，五千年悠久的灿烂文明。高手在民间，秘方在民间，内地民间隐藏了多少秘方，没人知道。但所有人都知道的是。内地民间的秘方肯定是数之不清的，这是用脚趾头想都能想象得到的。
两人都四五十岁了，吃的盐比周兴盛吃的米还多，自然能听出周兴盛的这番话无疑是正确的，只是一时之间脑子没转过弯来而已。
现在听周兴盛一说，两人立即就明白了过来，双眼也亮了起来。
“这话不错，我行！”周运发简短的做了判定说道。