宋翰得到了段泽涛的鼓励，胆气就壮了，侃侃而谈道：“我们看问題应该要透过现象看本质，为什么政府部门会监管不力呢，除了执法人员素质的因素，根本原因还是在监管机制上，……”，
“现在内地的食品监管机制属于“各管一块、统一协调”的机制，这种监管机制下就很容易出现多头管理和重复管理的情况，或互相推卸责任而致使出现监管真空，在这种监管体制下，各类产品在经过生产前的诸多监督环节之后，如许可审查、资质认可、质量标准认定等，再进入到市场流通环节，产品所具有的食物安全性问題往往都具有一定的隐蔽性和复杂性……”，
“相比之下，香港成立单独的食品安全中心专门负责食品安全问題，其责任主体更明确，而且其从产品生产到流通到消费环节全过程监管，就很好地避免了多头管理和重复管理的问題，也不会因为互相推卸责任而致使出现监管真空……”，
段泽涛点了点头道：“宋翰说到点子上了，我正准备向上级提交一份报告，建议将卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督等相关政府主管部门中涉及食品安全监管的职能进行整合，全部划归食品安全委员会进行管理……”，
众人都大吃了一惊，段泽涛的想法也太大胆了，石涛连忙劝道：“泽涛，你这个建议可要慎重啊，你这等于是从别人嘴里抢饭吃，要犯众怒的，这可是官场大忌啊……”，
段泽涛微微一笑道：“我既然当了这个局长，就知道自己是要犯众怒的，有人说过食品安全就是一个国家的良心，为了守护这份良心，我就一定要仗义执言，哪怕为此丢官我也在所不惜，……”，
众人都十分了解段泽涛的性格，他是说到就要做到的，对他敬佩之余又有些为他担心，这时宋翰又说话了，“泽涛，我倒是觉得你不一定要采用这样激进直接的方式，你想过沒有，如果将來你不再担任国家食品药品监督局的局长了，换一任局长，你制定的这些制度和政策很可能又会出现反复，所以要想从根本上解决食品安全问題，还是要推进法律的完善，因为一旦你的这些想法变成了法律，别人要想再改变也就不那么容易了，你也不用直接面对那些反对的声音……”，
段泽涛一下子被触动了，认真地想了想道：“宋翰兄，你可真是高见啊，你能说得更具体一点吗，，应该怎么完善，，……”，
宋翰见自己的建议得到了段泽涛的重视，就振奋道：“香港与食品安全方面的法律非常细致，涉及诸多领域，其中包括《公众卫生及市政条例》、《食物安全条例》，还有其他一些相关的规例，如《奶粉规例》、《食物内甜味剂规例》，等等，且在法律责任方面，规定非常严格，其中明确规定，任何人士售卖不适宜人类食用的食品则属犯罪，无疑，这种严格的法律责任规定在很大程度上可以遏制食品安全问題的出现……”，