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舌尖上的大宋 第1994章:从梨到礼到理(中)

大的梨子不好吃,反倒是小的梨子好吃,这一点其实很正常。

冻梨和普通的梨子不同,经过了一个冬天的储存,有的还经历了上冻再化冻的反复过程,梨子内部的水分在解冻和化冻的时候,自然破坏了梨子本身的结构,口感发柴也就难以避免了。

还有在北方干燥而寒冷的冬季,冻梨的水分放置在空气中会自然的缓慢挥发。

也许梨子的形状还不会发生太明显的变化,但现在是开春时节,这时候的冻梨经历了一个冬天,味道是很难保持原本你的甘甜多汁的。

特别是大的梨子,表面面积大,放置的时候也容易放在外围,更容易受到影响,从而影响了口感和味道。

反倒是小一些的梨子,表面面积小,又容易落到梨子堆里,这种水分挥发带来的影响相对较小,反而更容易保持原来的味道。

当然这可能是一个特例,但就算普通的梨子,也不能简单的根据个头的大小来判断它们是不是好吃。

何况影响梨子的味道的因素还有很多很多,比如品种,成长时候的气候和阳光状况等等。

今天朱先生特意带了几个冻梨过来,其实早就知道大的梨子已经因为水分挥发发柴了,而小的梨子反而容易保持原本的味道。

他就是想通过这个实践的例子来教育孩子们一些东西……

小鱼儿见是这个结果,立刻把自己手上的小梨子去换了小虾米手上的大梨子,“二妹你吃姐姐这个梨,应该比你那个大的好吃不少。”

小虾米赶紧向姐姐道谢,孩子们之间团结友爱,让杨怀仁感觉很舒服,也很为孩子们感到骄傲。

朱先生道,“你们几个兄弟姐们之间,看来已经很懂得谦让的道理了,先生我很高兴。”

孩子们得到了先生的夸奖,忙一齐向朱先生恭恭敬敬地施礼表达他们的谢意。

朱先生问,“你们现在想想,现在和孔融让梨的故事,又能让你们想到什么?”

大官这下反应最快,他答道,“先生,学生想到一些,只是不知说的对不对。”

朱先生慈爱地看着大官,笑道,“做学问,哪里来的那么多糟杂规矩?”

大官这才说道,“假如当年孔融的父亲给自己的孩子们拿回家的那些梨子,也跟我们手里的这些例子类似,是大的不好吃,小的反而好吃,那孔融让梨的故事告诉我们的道理,就截然不同了。

学生能想到的,是表面上是孔融让梨给他的兄长,但实际上确实他的几个兄长疼爱他,他们早知道父亲带回来的梨子是小的好吃,所以才故意让孔融拿了小的梨子。

至于后来孔融被大人们称赞,也是他的兄长给弟弟机会在大人们面前展现他好的品德而已。

结合我们兄弟姐妹几个刚才实际发生的事例,学生现在虽然不敢确定,但却能得出一个结论。

孔融让梨的故事,确实是教育我们要懂得谦让的道理,并逐渐养成良好的道德品质。

但客观的说,故事里让梨的却不一定是孔融,也有可能是他的几位兄长。

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