火锅做起来很方便，重要的是火锅底料的制作。
白瑾梨曾经做过一次，然后厨房里那个川湘菜做得好的师傅就学到了。
并且在他的融会贯通下，那炒出来的底料加入水后味道更是香窜入鼻。
当厨房的人将做好的火锅锅底连同切洗好的蔬菜肉片端上来时，架着无烟碳的桌炉旁边已经围满了人。
桌子挺大，中间是掏空的，下面是有熊熊火光的炉子，那个掏空的地方正好放火锅锅子。
桌子旁边放着各种各样切好的蔬菜。
光是肉片就切了六盘，还有鸭肠，鸭血，鱼丸，牛肉丸，毛肚，鸡翅……
蔬菜内有土豆片，蘑菇，千张，豆芽，豆腐，腐竹，海带，木耳，青菜，油菜，冬笋尖，白萝卜等等……
至于小料是切好的放在一旁的，自己想吃什么样的就自己调制。
锅子在厨房已经是热的了，放在炉子上过了一会儿后开始冒出汩汩热气。
一边是热辣鲜香的麻辣汤锅，一边是以菌类为食材的菌汤锅。
早在等锅子烧开时候就调制好了料碗的白瑾梨在热气氤氲下，捏着公筷将红色薄如蝉翼的肉片下入锅子里。
又用漏勺将鱼丸，牛肉丸等东西依次下了进去。
再然后是土豆片，蘑菇，豆芽等。
肉丸蔬菜们开始在锅子里翻滚，围坐在桌旁的众人盯着面前那口锅子忍不住咽起了口水。
“小姑，是不是可以吃了？”白墨心中默数了五下后忍不住问。
“肉片可以了，其他还得在煮煮。”
“我来我来。”
白墨站起身子拿着漏勺在锅子里舀了一大勺煮好的肉片，依次递到了李婆子白老爷子，闫氏，白天奇，白瑾梨等人面前。
“白墨少爷，奴婢来帮你们捞吧。”站在后面的丫鬟忍不住开口。
“咦？你们咋还在这里站着？下去吃饭吧，这里不需要你们候着。”李婆子说完后，几个丫鬟果真在赵嬷嬷的带领下下去了。
“行了，乖墨儿，你也坐下吃吧，我们自己来。”白老爷子满意的看了一眼白墨说道。
白墨这个乖孙如今长高了长俊了不说，念书还念得很不错，还这般懂礼，真的是看得人老欣慰了。
他往日里在河边下棋的时候也会听着那些棋友们说起他们家的孙子。
他们口中的那些个孙子调皮捣蛋的有，喜欢玩闹的有，娇气爱生病的有，不爱念书成绩差的也有。
相比下来吧，他家白墨这个小子简直不能太优秀了。
“嗯。”白墨点头。
一桌人围起来吃了没多久，外面就有脚步声跟说话声传来。
“老白，嫂夫人，你们这是在吃饭吗？吃的什么啊？怎地这么香？”
“啊，果真是在吃饭啊？我们来的是不是不太是时候？”
进来的人是老孙头跟另外一个老爷子。
两个人手中都拎着礼物，看衣服颜色款式虽然低调，但那料子什么的都是极好的。
而且气质也都稳稳的。
老孙头白瑾梨认识，是她以前的一个名叫孙秀的患者的亲爹，旁边那个老爷子就不认识了。
不过那老头给人的第一印象就好像以前的他是个当过兵的人。
那身板直挺挺的，面容庄穆，精气神看起来很好，精神抖擞，胡子不长，白花花的。
“哟，老弟来了，这位是谁？”李婆子对老孙头这个人的印象不错，所以放下筷子起身跟他们打了招呼。
“老孙，老张，你们怎么这时候过来了？”白老爷子也起身，表情中有一丝纳闷。
“呵呵，这不是今日无事，便跟老张一起做个伴来看看你吗？”老孙头笑呵呵的说着。
实际上吧他就是带着老张来蹭饭的。
在白府吃了两三回螺蛳粉后他就上头了，因为跟老张都是棋友，又同为老饕，所以在讨论京城中美食的时候，他就说到了白府的臭粉。
听他说完，老张一脸的不信，还反驳他说，既然粉都臭了，如何吃，如何能好吃？
他就各种描述那臭粉的好吃劲儿，老张非不信，说他唬人。
他心里不服，就跟老张打起堵了。
然后把，为了验证他的话没有错。
这不，两人一合计，就买了礼物直奔着白府来了，连现在是饭点都给忽略掉了。
“喔……”
“喔啥喔？来者是客懂不懂？呵呵，孙老弟啊，还有这位张老弟，你们吃过饭了没？不介意的话，一起吃火锅啊。”
李婆子只是礼貌问问，哪知站在那边的老孙头眼睛中顿时绽放出明亮的吓人的光芒，重重的点头道。
“不介意不介意，嫂夫人真是体贴贤惠。”
“嗯，呵呵。”一旁的老张闷声摇了摇头，还努力挤出了一个和善友好的笑容。