到底还是寻了个儿媳妇没看着的时候，私下塞了一点碎银子到女儿的口袋里。楼氏在回来的路上全买了药，却也只有五副，知道蕊姐出去也顾不得了，先煎药让青哥喝下去再说。
而这个时候，叶青蕊正在程家转出去的酒楼前晃悠着。看了一会儿，便心中有数，这新东家没将这生意做起来。
这个时代，有钱人爱吃个牛肉羊肉，还有鹿肉。而猪肉则是次了一等，主要是因为这个年代的猪肉有着浓重的毛腥味，稍有些条件的人家并不爱吃。而程家之前的酒楼之所以生意好，是因为他们和北方养羊的一个氏族交好，总能买到大量的新鲜羊肉。
程家酒楼的招牌菜便是全羊宴，而且进价低，酒楼定的价格也不算高，走的是中档路线。有钱人来吃觉得经济实惠滋味好，一般般的人家来吃，也觉得这价格可以承受，更兼味道是别家没有鲜美。
新房家看来也换了厨子，招牌菜再没有全羊宴，只剩下普普通通的菜色。吃这些东西，人家何须到你的馆子里来，在家吃岂不是更实惠。所以掌柜的眉头皱的几乎可以夹死苍蝇也就不奇怪了，叶青蕊也正是因为这样，才有了几分把握迈了进去。
伙计还以为来了生意，有钱人家派奴婢过来订了宴面送到家里的也不是没有，只是新店开张他们还没碰上过而已。
“我想找你们掌柜说话。”
叶青蕊有一管好嗓子，清清脆脆的格外好听。
伙计看了一眼她身上的衣着，虽然磨的半旧却是绸衣，头发脸面也干干净净，再看气质，挺直了腰杆的样子，一点也没有紧张，倒叫伙计没敢小瞧。
依言找来了掌柜，叶青蕊第一眼就看到了他眉头的皱纹。她努力摆出一个大气的模样，冲着掌柜点点头，“您这里的生意不好。”
这话问的，虽说没到吃饭的点，可一个人客人也没有，的确寒酸了一点。不用人说也知道这里生意不好，掌柜抬头看看二楼，实在不知道要怎么回答。心里却怪自家伙计多事，这么个小人儿，问问她什么事不就打发了吗，干嘛非要叫他下来。
“我今天来，是想卖掌柜一个可以招揽客人的招牌菜，您愿不愿意试试菜色。”
知道自己踏了对方的尾巴，叶青蕊也不等他回答，就直接表明了来意。
虽然表面一脸云淡风清，藏在袖子里的手却紧紧捏着，掌心早就汗津津燥的难受。
“哦，厨师在何处。”
掌柜自家知道自家事，他们酒楼的位置好，老客户又多，的确是因为没有好的招牌菜，这才没了生意。只可恨转让酒楼的时候，没有立清楚条款，让那擅长料理羊肉的厨师给溜了。
“就是我。”
掌柜本来还有一丝期待，待听到她这句话，立刻瞪了眼。
“去去去，小姑娘家家的，来这儿消遣人，也不怕长大了嫁不出去。”
掌柜气的吹了胡子，张口就让她滚蛋。
“让她试试。”
二楼传出一个声音，掌柜的脸色顿时难看极了，却也不得不低头，弯腰答了声是。