这样想着，他吃起来也更仔细一些。只看那水晶肘花，圆圆薄薄一片，却精致可爱，不仅能显出大厨刀工，也知其讲究细致。
“不错。”等冷盘都撤下，杨中元便给了一个总结。
程维哲同他一起吃过多少饭了，自然知道他自己做饭讲究，在外食也挑剔。能得不错两个字，已经说明天虹食府大厨手艺了得了。
徐小天年纪还小，更喜欢吃那蜜汁小排，杨中元见他埋头啃得认真，不由笑道：“小天喜欢食甜，以后长大了牙要歪的。”
“才不是，元叔你骗我，”徐小天把骨头吐到盘中，撅撅嘴，“父亲跟我讲过，他说我牙齿都长好了，不要天天吃就行。”
程维哲听了，“噗”的笑出声来，杨中元白他一眼：“你笑什么笑。”
“没有没有，只是吃得急了，呛着了。”程维哲佯装咳嗽，赶紧喝了一口茶。
天虹食府上菜很有次序，他们刚刚把冷碟吃完，转眼便又上了四道大菜。
一般而言，这种水平的席面必要有鸡鸭鱼肉，果然，上的第一道大菜便是脆皮乳鸽，紧随其后，还有干烧鸭宝、酸汤牛肉以及小炒河鱼。
这四道菜，显然是刚刚做出来的，顿时雅间里一阵肉香，杨中元让小二把乳鸽和鸭宝都摆到周泉旭与韩世谦跟前，拉着程维哲站起身来举杯道：“师父、爹，此番我们背井离乡，劳烦两位长辈陪着一路奔波，晚辈十分惭愧。今日是大年初一，我跟阿哲以茶代酒，敬二位一杯。以后我们两个一定努力，争取把家业重新置办出来。”
他这一番话说得至情至理，周泉旭眼眶都红了，忙叫他：“你这孩子，说这些做什么，快坐下吧。”
韩世谦也说：“好了好了，你们都是好孩子，咱们现在一家人都平平安安的，那就是最好。维哲，还不快跟中元一起坐下。”
程维哲知道杨中元第三次路过万溪，心中定然十分感慨，得了师父的吩咐，却笑着向两位长辈鞠了一躬：“泉叔，师父，我跟小元的心思一样，您二位使我们仅剩的长辈，以后我们自当好好孝顺你们。咱们一家多好，有老有小，开心幸福，万事足已。对不对小天？”
他弯腰摸了摸徐小天的头，然后仰头把琉璃盏中的热茶喝干。
杨中元跟着他一起喝茶，这才坐下。
一时之间，雅间里的气氛便有些沉闷，徐小天看了看几个大人，想了想就说：“咱们家是最好的，不是吗？”
孩子的话语是最天真无邪的，这也是徐小天第一次说咱们家这个词，杨中元顿时有些感慨，也开始热络气氛：“小天说的最对了，来，吃个鸽子腿，店家这菜做得不错，外表酥脆，内里却很嫩滑，倒是下了功夫的。”
刚才他们一家人伤感着的时候，小二就只当自己不存在，可此刻杨中元点评起菜品来，他又忙笑着应：“这道是我们家掌勺的招牌菜，多谢夸赞。”
杨中元也没接话，只是跟家人们一同品尝美食。
他们吃这顿饭，虽然也有让老小高兴的意思，但是杨中元和程维哲更多的是来观摩学习的。
杨中元虽然手艺了得，程维哲也颇有经商头脑，可他们毕竟是开食楼的新手。路边的食摊只要味道好，便会一直有人来食，但食楼却不一样。
他们要有自己的特色、招牌，要有自己最主打的东西。无论是铺子的装潢还是用的食具，都要精挑细选。就连伺候客人的小二，也得机灵善辩，就像天子三号房的这个，一张嘴就舌灿如花，让人听了就觉得舒服。
带着这样的目的，吃起饭来更多的就是品尝了。
虽然味道好，但总是有不足的。杨中元自己就是个厨子，对于膳食非常执着固执。他说好的自然是好，但是从来不说绝对。
他只会说尚可，不错，却很少将好吃或者是最好之类的话。
比如吃乳鸽的时候，杨中元会问程维哲：“你觉得鸽子这么做比较好，还是煲汤比较好。”
程维哲想想，便答：“我们可以开成不同的风格，比如前头那个打珍味，后头的可以有温补，那前头便是好吃就行，后头的，汤品多更好一些。”
他说得十分含蓄，但杨中元却能听懂。程维哲的意思，竟然是连分店的事情都考虑进去了。
杨中元一顿，道：“你倒是想得远呢，万一第一个都开不起来怎么办？”
程维哲摇摇头，给他嫁了一块鸭胗：“不会，我们虽然从零开始。可有些东西，却已经具备了。”
是的，他们虽然年轻，却饱经挫折与磨难。一个在宫中压抑十几年，另一个就在家族困境里挣扎。他们走街串巷不嫌丢人，也从不在意他人的非议。
他们心志坚定，目标明确，只要站稳脚跟从新开始，那光明的未来便不会太远。
程维哲一直都这样笃定。
作者有话要说：谢谢阿呆的火箭炮=v=
我造过度章比较闷……咳咳，吱一声呗_(:3」∠)_